了解骨骼健康的关键是了解骨骼中所含的矿物质。骨骼中的主要矿物质是钙，但骨骼不能只靠钙来支撑。把一块粉笔（粉笔的主要成分是碳酸钙）扔到地上，它很容易就碎掉。因此，没有人想让自己的骨骼全部变成钙。 补钙是维持骨骼强壮的最常见策略，但美国人更可能缺乏镁，它是一种为骨骼组织提供强度和弹性的矿物质。没有镁，骨骼就难以吸收钙，所以钙要么通过肾脏排泄，要么在血液和软组织中积聚。过量的钙会导致骨刺、肾结石、便秘和关节疼痛等症状。而且会增加心脏病发作和中风风险，甚至会导致骨骼变弱。 然而，很多食品中都额外添加了钙，特别是针对女性的食品。与此同时，饮食中的镁却处于历史最低水平。一些医生和其他健康专家越来越多地开出镁补充剂，以抵消钙的过剩。 增加骨密度的西药 稳定的骨骼需要适当的矿物质平衡，任何破坏这种平衡的东西都会损害骨骼健康。 由于营养不良导致的矿物质缺乏，或由于补充过度而导致的单一矿物质过多，是破坏这种平衡的最直接方式，但荷尔蒙的变化也可以改变骨骼有效处理矿物质的能力。对于50 岁以上的女性，可能会患上一种叫做骨质疏松症的疾病。 随着骨质疏松症的发展，骨骼变得多孔和脆弱，增加了骨折和断裂的风险。解决这个问题的现代方法是一类称为双膦酸盐的药物，其品牌名称为阿仑膦酸钠（别名固邦，Fosamax）、利塞膦酸钠（Actonel）和伊班膦酸（Boniva）。 这类双膦酸盐药物出现在90年代，这个时期医生开始购买仪器来扫描检查人的骨质流失情况，医疗保险开始承担骨骼扫描费用。 骨骼扫描为医生提供了早期检测骨质流失的宝贵工具，但批评人士认为，该系统主要是为了促进药品销售。骨骼扫描界限值的设定是为了鼓励一些女性，即使是出现骨密度轻微下降（骨质减少）也可以服用双膦酸盐药物。 双磷酸盐药物对提升骨骼处理矿物质的能力有效，虽然这种治疗策略已经显示出对矿物质密度的一些改善，并可能减缓骨质疏松继续恶化，但它对维持更强大、更健康的身体的能力是有争议的。常见的副作用包括血尿、排尿疼痛、食道刺激、腰痛或侧面疼痛、流感样症状和焦虑。 2012年，美国食品和药物管理局（FDA）在《新英格兰医学杂志》上发表了一份对双磷酸盐药物进行长期试验的评论。他们发现，这些药物可能导致 “罕见但严重的不良事件”，如股骨骨折、食道癌和颌骨死亡。服用这类药物的时间越长，风险越大。 5种草药茶饮 补矿物质、防骨松 骨质疏松严重的人可能需要药物干预或补钙来缓解症状，但我们大多数人应该把食物当作加强骨骼的主要“药物”。营养丰富的骨头汤或蘑菇汤、绿色蔬菜、豆类和根茎类蔬菜，都是我们骨骼健康所需的矿物质的最安全和最有效的来源。 当你这样做的同时，需要减少钠、糖、咖啡因、苏打水和酒精的摄入，这些食物已被证明会损害骨骼健康。 乳制品是众所周知的顶级强壮骨骼的食物，但这种效果大多来自强大的营销宣传，而不是硬科学。几乎没有证据表明乳制品比其它来源的钙能更好地防止骨骼的流失。 对于那些希望通过饮品来增加健康骨骼矿物质的人来说，可以考虑用以下草药泡茶喝。 1. 荨麻茶 荨麻叶在治疗关节炎和体虚方面已有数千年的历史。它是钙和镁的良好来源，也是二氧化硅和硼等对骨骼健康很重要的好来源。荨麻叶含有丰富的维生素C和D，能促进钙的吸收，它还含有维生素K，可以使骨骼更强壮。 2. 紫花苜蓿茶 紫花苜蓿的根部可以深入地下20到30英尺，而叶子是有益于骨骼的矿物质的极好来源：钙、镁、硼、二氧化硅和锌。同时，苜蓿叶还是维生素D和K，以及植物雌激素的良好来源，有助于缓解导致骨骼问题的荷尔蒙的波动。 在选择紫花苜蓿时，要考虑其来源。比如，美国种植的一些紫花苜蓿是经过基因改造的。 3. 红三叶草茶 像紫花苜蓿一样，红三叶草也是矿物质和植物雌激素的良好来源，对担心骨质流失的女性特别有用。在《美国临床营养学杂志》上发表的一项研究中，研究人员发现，与服用安慰剂的女性相比，服用红三叶草异黄酮的女性的脊柱骨质流失明显变慢。 4. 燕麦秸秆茶 燕麦秸秆富含矿物质，经常出现在治疗骨折的草药配方中。它还可用来舒缓焦虑、提高生育能力。 5. 马尾草茶 马尾草是二氧化硅最丰富的植物来源，二氧化硅是一种强壮指甲、头发和骨骼所必需的矿物质，在现代饮食中经常缺乏。长期以来，马尾草一直被用于解决骨骼问题以及增强体力。意大利的一项研究发现，患有骨质疏松症的女性在服用马尾草提取物一年后，其骨密度得到改善。 由于马尾草含有相当数量的尼古丁，所以不建议儿童或孕妇食用。其它二氧化硅的来源包括杏仁、亚麻和葵花籽、全谷物、香蕉和芦笋等。 药茶的功效 草药有酊剂和药片，但饮用浓烈的热茶是补充有益于骨骼矿物质的最佳方法。荨麻叶通常可以装在茶包中，但其它草药可能只是松散的植物材料。为了获得其丰富的营养成分，可以考虑将部分或所有草药组合在一起。将一茶匙干草药加入半杯沸水，小火慢炖至少20分钟，然后用过滤网过滤掉植物材料，剩下的液体就可以饮用了。 |
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