慢性便秘让许多人深深其苦，好消息是，大自然早就给出了补救措施。多种研究表明，猕猴桃（kiwi，台湾称奇异果）是一种神奇的水果，它可以解决这种顽固的、令人痛苦的慢性便秘。 谈到缓解便秘，许多人首先想到的是李子（Prunes），李子的确起作用。早在2011年美国的一项临床研究中，连续3周每天食用2盎司（50克）的李子，或与服用洋车前纤维补充剂（psyllium fiber supplement）的受试着相比，大便软度和排便次数明显增加。 但需注意，吃太多李子能会带来不必要的问题，如腹泻。另外，饮用李子汁也会摄入更多的糖分。 幸运的是，在吃水果缓解便秘的方式中，还有一个更好的选择——食用猕猴桃。猕猴桃也被称为“中国醋栗”（Chinese gooseberry），原产于中国，是野生的水果。研究表明，猕猴桃富含维生素C、膳食纤维、钾、维生素E和叶酸，还富含从抗氧化剂以及酶等多种生物活性化合物，经常食用有益于消化系统、免疫系统和代谢系统的健康。 与李子和洋车前子效果对比 亚洲已有许多研究表明猕猴桃具有治疗慢性便秘的潜力。在美国也有一项随机试验研究，让受试者服用猕猴桃、洋车前子和李子，来比较它们对这种疾病的作用。 根据《美国胃肠病学杂志》（American Journal of Gastroenterology ）2021年发布的一项临床实验，研究人员请慢性便秘患者分别食用绿色猕猴桃、李子或洋车前子4周，并对其完全自发排便以及每日大便频率、大便软度和排便用力情况进行统计分析。 结果显示，79名受试患者的完全自发排便的次数相似，在治第3周和第4周，食用猕猴桃和李子的受试者粪便软度显着改善，3种治疗方法都显着改善了排便用力状况。猕猴桃组的受试者腹胀也有显着改善。 但在研究结束时，研究人员发现猕猴桃组副作用发生率最低，车前草组副作用最常见，患者对治疗的不满反馈也最多。 缓解便秘及其它常见疾病 根据此前各种研究，猕猴桃在缓解便秘以及其它常见疾病方面有明显功效。比如：摄取猕猴桃增加膳食纤维的量，可有效缓解患者的慢性便秘；每天食用3颗金肉猕猴桃（gold-fleshed kiwi），每周可增加两次完全自发排便，有轻度便秘的成人的胃肠道不适得到减轻；绿肉猕猴桃（green kiwi ）提取物可显着促进正常排便，且无副作用，还可缓解肠易激综合征症状（irritable bowel syndrome，台湾称肠躁症、大肠激躁症），如腹胀、胀气和腹痛。 另外，根据《营养科学与维生素学杂志》（Journal of Nutritional Science and Vitaminology）2020年的一份文献中，发现金奇异果（golden kiwi，台湾称黄金奇异果）对人体构成成分、脂质代谢和炎症都有影响，可以使超重年轻人的体脂量减少、改善血压状况，调节炎症反应，对睡眠问题也有帮助。 《牙周病杂志》2018年的一项临床研究结果就表明，食用猕猴桃也可能有助于减少牙龈炎症，而且“不需任何牙周疗愈器械或日常行为的改变”。 通常，猕猴桃因富含高维生素C被认为是营养丰富、增强免疫力的水果。作为一种全天然食品，它的营养物质经过消化系统，能够被身体各个部位很好地吸收利用。 |
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