严重高血压患者，若每天喝两杯以上咖啡，死于心血管疾病的风险就增加一倍。这是日本医学专家从一项调查研究中得出的结论。 日本国立研究开发代表、国际医疗支援局、全球健康政策研究中心所长矶博康（Hiroyasu Iso）领导的研究团队从1990年起，对将近19,000人做了19年的跟踪随访，记录了842例与心血管相关的死亡事件。 在排除癌症风险后，研究团队选择了18,609名参与者，其中男性6,574名，女性12,035名。这些人被分为5个血压组：最佳和正常血压组（低于130/85毫米汞柱）、正常高值血压组（130-139/85-89毫米汞柱）、I级高血压组（140-159/90-99毫米汞柱）、II级高血压组（160-179/100-109 毫米汞柱）和III级高血压组（高于180/110 毫米汞柱）。其中，II级和III级高血压定为严重高血压。 此项研究开始时参与者的年龄在40到79岁之间。研究人员通过健康检查、评估生活方式、饮食及病史的自我管理问卷调查的数据，对所有参与者数据进行分析发现：患有严重高血压（≥160/100 mm Hg）的2个组，与不喝咖啡的人相比，每天喝两杯或更多杯咖啡，心血管疾病死亡风险高达两倍。但是在所有血压类别中，每天喝一杯咖啡与心血管疾病死亡风险增加无关。 该研究成果12月21日发表在《美国心脏协会》期刊上。 矶博康博士说，此项研究的目的是确定咖啡对不同程度的高血压患者的影响，同时还研究了绿茶的功效。 虽然咖啡和绿茶都含有咖啡因，但绿茶中含有多酚类物质属微量营养素，具有抗氧化和消炎功效。喝绿茶不会增加高血压患者的死亡风险，多酚可能是其中一个原因。 根据美国食品和药物管理局（FDA）信息，一杯绿茶或红茶的标准为8盎司，内含30至50毫克咖啡因，而同容量大小的咖啡则含80毫克至100毫克的咖啡因，所以喝茶比较不必担心咖啡因的摄取。 日本国立国际医疗研究中心、筑波大学医学部公众卫生医学系、北海道大学医学部参与了此项研究。 该项研究还同时发表在《美国国家医学图书馆》网站和英国《科学日报》网站上。 日本东京大学医学博士德永纯子（Junko Tokunaga）12月28日接受大纪元采访时表示，亚洲与欧美国家生活习惯及饮食等方面有所不同，尽管咖啡对身体益处颇多，但相对来讲，咖啡的总摄入量要低于欧美。 “最近几年，受疫情影响，压力较大，不自觉会多喝咖啡或者饮料排解压力。但凡事过犹不及，以健康为基点，考虑自身状况，参照科学研究选择摄入量为好。”她说。 |
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