5月1日凌晨,年仅46岁的澳洲著名厨艺比赛节目MasterChef评委乔克·桑佛瑞洛(Jock Zonfrillo),被警方发现陈尸墨尔本一家饭店。原来,这位名厨已查出罹患肠癌,私下一直在接受治疗。他的突然辞世,不仅让新一季节目暂时停播,也让如何防治大肠癌,成为人们关注的另一个焦点。 大肠癌是一种常见的消化道恶性肿瘤,又分为结肠癌和直肠癌,为世界上第三大常见的癌症。美国临床肿瘤学会(ASCO)估计,2023年,美国将有超过15万成人诊断出大肠癌,超过5万名患者会因此殒命;而该学会数据还显示,2020年,全球的新发病例超过了188万。 那麽,是哪些因素导致人们容易患上大肠癌呢?有哪些症状值得注意?又是否有预防大肠癌的有效方法呢? 8大致病危险因素 很多人认为,不良的饮食习惯会让人更易罹患大肠癌。除此之外,美国国家癌症研究所(NCI)在其网站指出,还有其他可能会增加大肠癌患病风险的因素,包括年龄、个人或家族病史、喝酒、抽烟以及肥胖等。 可以人为控制的因素: ● 饮食习惯 根据国际癌症研究基金会(WCRF International)的研究,食用全麦食品、高膳食纤维食物、乳制品、钙补充剂可降低患大肠癌的风险;食用红肉、加工肉类会增加患大肠癌的风险。 2022年刊登在《英国医学期刊》(BMJ)上的一项研究发现,比起进食加工食品较少的男性,进食加工食品最多的男性得大肠癌的风险高了29%。 ● 吸烟 吸烟会增加大肠癌的致病风险,也会增加大肠腺瘤发生率。 ● 过量饮酒 美国国家癌症研究所(NCI)指出,每天饮酒超过3杯,会增加罹患大肠癌风险。 ● 缺乏运动 国际癌症研究基金会指出,缺乏身体活动,或经常久坐的人,患大肠癌风险都会增加。运动可以减脂,也有可能降低胰岛素浓度和发炎反应。 ● 肥胖 国际癌症研究基金会指出,肥胖或过重的人,患大肠癌风险更高,因为体脂过高的人,胰岛素水平也会升高,会促进结直肠癌细胞生长,还会刺激机体的炎症反应,从而增加大肠癌致病率。但顺利减重可以降低患病风险。 还有一些与增加大肠癌罹患风险的相关因素,包括: ● 年龄 随着年龄增长,罹患大肠癌风险会增加。大肠癌通常在50岁以上的人群中更为常见。 ● 个人或家族病史 家族中有大肠癌病例的人,其罹患风险相对较高。一些特定疾病的基因遗传,如家族性腺瘤性息肉病(FAP),也会增加患病风险。 此外,曾罹患过大肠癌、大肠息肉、卵巢癌、发炎性大肠炎(指溃疡性结肠炎及克隆氏症)等病的人,也更容易罹患大肠癌。 ● 种族 与其他种族相比,黑人的大肠癌发病率及死亡率相对较高。 8个肠癌预警信号 很多人可能会担心自己已患上大肠癌。根据美国临床肿瘤学会(ASCO)网站,是否已患有大肠癌,有以下8大预警信号: 1、排便习惯更改 2、出现腹泻、便秘,或感觉大便没有完全排空 3、在粪便中发现鲜红色或深色的血液 4、大便过于稀薄 5、腹部不适,例如频繁气痛、腹胀、痉挛等 6、不明原因的体重减轻 7、持续感到疲倦 8、不明原因的缺铁性贫血 若自己出现以上任意一种症状,且持续数周,或症状加重,建议及时就医,或要求医生安排您做肠镜检查。 3招清肠毒、排宿便 对于如何清肠毒、排宿便,防止肠黏膜损坏,从而保养自己的肠道,台湾上海同德堂中医师胡乃文新唐人电视台节目“胡乃文开讲”中,给出三大招: 第1招 四神汤 帮助肠道排干净 四神汤是中医常用的处方,由莲子、山药、茯苓、芡实四味药煮制而成,是民众喜欢的食疗佳品,有健脾开胃的功效。 为了增加口感,人们煮四神汤时,还常常会另外加入薏仁,以及猪小肠、猪肚、排骨、豆类等等。 胡乃文医师说,有些人喝下午茶时,就会喝一点四神汤,这是一个很养生、养脾胃的好习惯。 第2招 发酵物有好菌 赶走肠毒物 胡医师说,肠道中的一些细菌,体内可产生酵素,帮助发酵。因此,他建议人们吃不同的发酵食物,摄取多样的菌种,维持肠道益生菌的多样性。 天然发酵食物有很多,例如味噌、泡菜、乳酪、芝士、豆腐乳、醋,以及酒酿等等,里面都含有多种益生菌,能够帮助肠内的好菌生长,适量吃就健康了,且最好不过量食用。 第3招 细嚼慢咽 增多消化酵素 胡医师指出,咀嚼是帮助消化的关键所在,因为咀嚼的时候,口中的唾液因含有很多酵素,可帮助消化糖类等物质。 胡医师也建议肠胃不好的人,练习养成细嚼慢咽的习惯,会发现肠胃闹脾气的次数,会越来越少。 此外,胡医师还建议人们尽量吃新鲜食物,不要把冰箱当成“储藏室”,等食物都被氧化了再吃。 3招养脾胃、健体格 排肠毒、清宿便有3招,其实就如何保养脾胃问题。中医所说的脾,不仅是现代医学说的脾脏,而更偏重于一个功能概念。除了免疫功能,脾也负责消化系统,具有将饮食水谷转化成精微物质,并吸收、运输到全身脏腑的功能。 金元之际的医学大家李东垣在《脾胃论》中提出,“内伤脾胃,百病由生”,意思是说脾胃是人体能量的最主要来源,如果脾胃受损,各种疾病就会因此而产生。 建议1. 黄色食物补养脾胃 胡医师指出,脾胃肠道是否健康,是一个人是否老化的重要标志。而黄色食物能够入脾胃,调节新陈代谢,保护脾胃健康。 作为一种古老的医学体系,中国的“金、木、水、火、土”五行学说,也被应用于中医的诊断和治疗中。根据中医对五行特性的观察和理解,五脏也与五行相对,表现为:心属火、肺属金、肝属木、脾属土、肾属水,而五行与色彩之间也存在着相互关系,这被称为“五色五行”。 其中,脾胃属五行中的“土”,对应的颜色是黄色。胡医师推荐大家多吃黄色食物,例如南瓜和蕃薯。 他说,南瓜含有丰富的果胶,能够保护胃肠的黏膜;蕃薯,则能够健脾暖胃,其丰富的纤维质,还能帮助肠道蠕动,轻松排出体内毒素。 建议2. 戒除焦虑紧张 避免损伤脾胃 除了“五色五行”,中医还认为,情绪和脏腑之间也存在着密切的关系,即不同的情绪和情感状态,可以影响特定的脏腑器官,思虑则会伤脾。因此,胡医师说,人们在进食的时候,不宜同时处理工作,或思考事情,这都会对脾胃不好,导致消化不良。 他还分享了自己的亲身经历,说他在学生时代,总因为学习压力感到紧张,因此,那段期间他的肠胃就很不好。他补充说,情绪紧张、害怕、焦虑,都会影响脾胃的消化功能,若长期处于这种状态,肠胃就会受伤。 建议3. 甘味五谷 能健脾胃 胡医师指出,食物里的自然甘味,能够益脾胃。所谓“自然甘味”,并非糖的甜味,而是指甘美生津的食物。例如,吃米饭时,咀嚼时间长了,会吃出一点点甜味,那就是“自然甘味”,不会让人的血糖迅速升高。 日常生活中,这种“甘味”存于谷物中。多吃天然的谷物,可强健脾胃,让人拥有苗条、健康的体魄。尤其是体质虚弱的朋友,也可多吃甘味食物,可改善体质,强健身体。 本文所提及中药材,一般在中国超市和中药房都能买到。具体治疗方案和处方请咨询专业医师。 |