不少令人惊叹的研究揭示了我们肠道微生物菌群的神奇特质,比如它们有控制癌症和心脏等致命疾病的能力。 占我们免疫系统大约70%的是细菌、病毒和真菌,它们已成为许多科学家关注的重点,或许会成为未来许多书籍探讨的最新主题。越来越多的研究都表明,由抗生素、草甘膦、糖和压力引起的肠道损伤可得到逆转,我们的肠道微生物菌群也可得到恢复。二十年来一波又一波涌现的新发现激发出一个全新概念:如果你养护好肠道中的益生菌,则它们可为你预防甚至抗击各种不同类型及程度的疾病。 世界知名医生和作家威廉·李博士(Dr. William Li)认为,肠道微生物菌群的健康与人类健康息息相关。他的最新著作《吃出健康饮食》(Eat to Beat Your Diet)专注于探讨代谢,也就是我们肠道微生物菌群的主要功能。 李博士对《大纪元时报》说:“你可以看到,肠道菌群的健康对我们的整体健康有深远影响。”“这些细菌相互之间和谐共处,其中的大部分细菌都有重要作用。” 李博士尤其强调一种叫阿克曼氏菌(A. muciniphila)的细菌,它在新陈代谢、体重控制、免疫防御和心理健康方面发挥着重要作用。瘦人的肠道中经常会发现这种菌,而在肥胖者肠道中则没有。 肠道中存在神奇的抗癌菌 2015年的一项研究确定,阿克曼氏菌是重要的的肠道健康菌之一,被认为对癌症患者免疫治疗效果更佳。免疫治疗是运用患者自身免疫系统来治疗疾病。 这项发表在《科学》杂志上的研究旨在发现,为什么免疫检查点抑制剂(immune checkpoint inhibitors)治疗,只对约20%的患者有效,免疫检查点抑制剂是一种在细胞水平上给免疫系统发出信号的药物。这种疗法虽然比化疗温和,但也有常见副作用,包括皮疹、腹泻和乏力。对肺癌和肾癌患者的粪便样本进行检测,结果显示,未能对免疫治疗产生反应的人,阿克曼氏菌的量较低。这引发了对微生物群在癌症中作用的研究。 李博士说:“拥有一个良好的、活跃的免疫系统,你可以将三期或四期癌症逆转为零。”“在过去五年中,一些针对癌症患者进行的治疗研究,结果令人震惊,对于那些对这种强效治疗有反应的患者来说,其肠道中存在着某些细菌。” 肠道健康攸关生死? 李医生分享的另一个引人注目的例子是2021年《科学》杂志上发表的一项研究,此研究针对晚期黑色素瘤患者进行免疫治疗,结果显示,膳食纤维摄入量每增加6克就能使死亡率下降30%。 他说:“这真的意义深远,我们正在发现的是非常了不起、令人难以置信、具有改变游戏规则意义的东西……但我们仍然知之甚少。” 例如,同样的研究也发现,对于那些增加纤维素摄入量但肠道微生物菌群组成未能改善的患者,治疗的效果也无法达到预期,研究还发现,仅添加益生菌没有作用。 肠道好菌也能保护你的心脏 尽管机制有点复杂,但大量证据表明,微生物菌群的新陈代谢可调控血压、胆固醇、血管炎症、动脉粥样硬化和钙质在动脉血管上的沉积。 《循环研究》(Circulation Research)2020年的一篇研究综述指出:“新型靶向肠道微生物菌群治疗和心血管疾病(CVDs)的预防是令人振奋的研究领域。”论文阐述了肠道与心脏疾病之间的六条联系途径,并认为“虽然我们对微生物菌群影响心血管疾病的认识还很初浅,但新发现出现的速度令人印象深刻。” 研究显示,在免疫治疗中扮演重要角色的阿克曼氏菌菌株,也似乎是降低心脏病风险的关键。它似乎可以减轻主动脉粥样硬化这个心血管疾病的风险因素,目前正在作为一种治疗方法,进行人体临床研究。在有安慰剂对照组的一项临床研究中发现,阿克曼氏菌能够减少代谢综合征和肥胖者血浆中的脂多糖(LPS)。 脂多糖(LPS,Lipopolysaccharides)是由脂质和多聚碳水化合物组成的大分子,一半或更多的肠道细菌上都存在脂多糖,脂多糖包裹在这些细菌上,保护它们不被胆盐消化。但当结肠中的脂多糖逃离、进入血液循环系统时,它就成了内毒素——会导致炎症风暴。脂多糖是身体感染的生物标志物,在动物实验中,脂多糖被用来诱导炎性反应。 脂多糖与心脏疾病和阿尔茨海默氏病有关。发表在2008年的《神经免疫学杂志》(Journal of Neuroimmunology)的研究表明,阿尔茨海默氏患者血浆中的脂多糖是健康对照组受试者的3倍。 微生物菌群种类的众多以及个体菌种的独特特性,使这方面的研究变得复杂。例如,发表在2017年《循环》(Circulation)杂志的一项啮齿类动物的研究发现,高纤维饮食或益生菌制品可以降低血压并改善心脏健康。然而,引用该研究结果的论文也指出,大多数动物实验的研究结果尚未被重复验证。 当然,微生物菌群只是人类免疫系统中参与疗愈这些疾病的一个方面。免疫系统的另一部分是免疫细胞,而几乎每个免疫细胞上都有维生素D受体。然而,在过去的几年中,没有发现维生素D和微生物菌群之间的任何联系。 微生物菌群与维生素D的关系 微生物菌群在很大程度上是通过饮食来调控的,但食物不是维生素D的好来源,维生素D在身体内的作用更像荷尔蒙而像维生素。肠道中没有维生素D受体;然而有新的研究正在指明,维生素D在微生物菌群健康方面扮演着重要角色。 维生素D是皮肤(在不涂防晒霜时)暴露于阳光下自然产生的,尤其是在中午时分。在现代这种宅在室内的生活方式中,通过补充剂可更较好地增加维生素D。众所周知,维生素D能够减轻炎症反应。 另一个重要的抗炎机制来自于短链脂肪酸(SCFA),短链脂肪酸这类代谢产物,是结肠内的微生物菌群在摄取纤维后生产的。对身体各处的炎症都有遏制作用。 乔治·华盛顿大学韧性与健康中心(George Washington University Resiliency & Well-being Center)副主任雷 A. 弗雷姆(Leigh A. Frame),在马里布微生物菌群会议上对与会医生们说,短链脂肪酸增强了维生素D促进抗菌肽的能力,这些抗菌肽由免疫细胞和上皮细胞分泌,用于肠道屏障防御。这些作用强大的多肽能够与脂多糖结合,调控细胞介素(或因子)的表达,在疾病、感染和癌症中发挥着抗炎作用。 营养和微生物菌群专家雷A. 弗雷姆说:“我们已知,短链脂肪酸可以增强维生素D的作用,从而建立肠道屏障。” 一篇2020年发表在《日本医学杂志》(Japanese medical journal)上的文章总结说,维生素D可以控制抗菌肽的表达,调控肠道微生物菌群发挥作用,对肠道黏膜上皮屏障具有保护作用。 另一项2021年《国际分子科学杂志》(International Journal of Molecular Sciences)特刊中的研究指出,维生素D补充剂减轻了患有炎性肠病的人群的炎症反应,并优化了微生物菌群的组成。 肠道疾病和功能紊乱 来自西奈山医院(Mount Sinai Hospital)粪菌移植项目主任、医学副教授阿里·格林斯潘博士(Dr. Ari Grinspan)认为,肠道疾病,如炎症性肠病是西方生活方式带来的疾病,不是遗传的问题,是这种以暴露于化学物质为特征的生活方式,导致肠道屏障紊乱。 他告诉《大纪元时报》,已看到希望的曙光,对于一些严重疾病,改变微生物菌群的构成疗效显着。 他说:“有很大的潜力,我们应保持谨慎乐观的态度,许多事情可能不会一帆风顺。”“但通过改变微生物菌群的组成,也许我们可以帮助一部分患者,这就是为什么我对未来充满期待。” 接下来,你如何判断自己是否患有与微生物菌群相关的疾病的风险?是的,这不容易判断,但个人体内的毒素、体重指数和睡眠状况提供了判断的线索。 |