西瓜多汁且清凉解渴,是夏季最受欢迎的水果。很多人不仅吃西瓜,而且还将吃完的西瓜皮敷在脸上,据说这样有祛痘、美容的效果。 西瓜皮,中医称为“西瓜翠衣”或称“西瓜青”,性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。在医书《丹溪心法》里记载,把西瓜皮烘干烧成灰或研末成粉,外敷可治口疮。 对于西瓜皮的药理作用,“A 医学百科”提到白鼠实验结果,西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,因此具有利尿作用,可以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合,以及可以舒缓痘痘和淡化痘疤。 网路上流传,将西瓜皮切成薄片敷在脸上,可以治疗痘痘,还有镇定、消炎、补水及美白的效果。 卫福部食品药物管理署辟谣专区发文解答,民众如果有青春痘的情况,直接在脸上涂抹西瓜皮,可能造成皮肤过度刺激,变成接触性皮肤炎;如果痘痘已经红肿发炎了,甚至可能变成蜂窝性组织炎,应该特别注意。 食药署提醒,民众想治疗痘痘,应咨询专业的皮肤科医生,配合医生进行治疗。 西瓜皮也可以做料理 夏天到了,又进入西瓜盛产季节,除了食用西瓜果肉,原本要丢弃的西瓜皮也可以变化成餐桌美食,无论是凉拌、炖汤、清炒、腌渍等都很适宜。 1.健脾消暑: 新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,水随意适量,一起煎汤,每日当茶饮。 2.消暑利尿: 首先,去掉外层绿色的西瓜皮,切成小块或细丝,加适量水,并加入番茄、鸡蛋煮沸,再放入调味料,就是一道养生汤。 3.梅渍西瓜皮: 用匏刀去掉绿色西瓜皮,将白色瓜匏切成适量大小后,加2小匙盐巴均匀抓捏去青,约静置10分钟,用开水洗干净,再放入2大匙苹果醋、适量的糖及几颗话梅,搅拌均匀放冰箱冷藏冰镇,口感酸甜、爽脆,很开胃。 4.清炒翠瓜皮: 将吃完西瓜的瓜瓤,去掉绿涩瓜皮切成薄片,取适量的食用油,加入蒜末、姜丝煸炒,少许盐、加点水,盖上锅盖闷煮2分钟,即成一道消暑小菜。 |